BBQ-Sortiment

BBQ-Sortiment

Das BBQ-Sortiment, bei dem die Fleischstücke in der Herstellung mittels Sous-vide-Methode bei Niedertemperatur über einen längeren Zeitraum vorgegart werden, setzt sich aus den slow cooked-Spezialiäten "Spare Ribs" und "Pulled Pork" zusammen. Diese Artikel sind so speziell vorbereitet, dass mit wenig Arbeitsaufwand beide "Sous Vide BBQ-Produkte" zu Hause schnell, einfach und gelingsicher am Grill oder im Backrohr zubereitet werden. In jeder Verpackung gibt es auch eine speziell auf das Fleischprodukt abgestimmte, köstliche BBQ-Sauce, mit der man das in der Produktion über Stunden vorgegarte Fleisch – wenn man will – noch verfeinern kann.

Mit den neuen "Spare Ribs" von Wiesbauer – im dekorativen Karton befindet sich ein Stück mit 590g und dazu 40g einer speziell entwickelten BBQ-Sauce – kann diese Fleisch-Spezialität nun auch zu Hause ohne Vorbraten, schnell und einfach zubereitet und serviert werden. Man nimmt die Spare Ribs aus der Verpackung, legt sie auf ein Backblech oder auf den Grill und bereits nach 25 Minuten Brat- bzw. Grillzeit kann man die fertigen Spare Ribs genießen. Auf Grund der in der Herstellung eingesetzten Sous-vide-Methode kann man sich über einen zarten und saftigen Fleischgenuss freuen. Noch ein wichtiger Vorteil der "Spare Ribs" von Wiesbauer: Das Fleisch lässt sich im Gegensatz zu den anderen am Markt befindlichen Spare Ribs-Produkten ganz leicht von den Knochen ablösen!

Bei der weiteren neuen BBQ-Spezialität – "Pulled Pork" (340g gewürztes, gegartes Schweinefleisch) – handelt es sich um ein Trendprodukt aus Amerika. Dieses wird von Wiesbauer schon seit Jahren an die Gastronomie geliefert und nun auch für den Haushaltsbereich angeboten. Die Zubereitung von Pulled-Gerichten gilt als "Königsklasse" des BBQ und erfordert normalerweise viel Zeit und Aufwand. In langer Entwicklungsarbeit im Hause Wiesbauer wurde die Pulled-Spezialität so servierfähig vorbehandelt, dass sie vor Ort schnell, einfach und gelingsicher zubereitet ist. Auch das "Pulled Pork" verspricht auf Grund der verwendeten Sous-vide-Methode ein extrem zartes Fleischvergnügen. Das mit zwei Gabeln zerrissene Fleisch, das man mit der im Karton mitgelieferten 60g Sauce verfeinern kann, eignet sich ideal als Füllung für einen Burger oder für einen Wrap. Aber auch ganz einfach als Tellergericht oder als Salat ist diese Pulled-Spezialität von Wiesbauer Fleischgenuss pur!

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Nährwertangaben

Zusammensetzung - Spareribs
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 853
Energie (kcal): 205
Fett (in g): 13,6
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 6,1
Kohlenhydrate (in g): 2,7
davon Zucker (in g): 1,9
Eiweiß (in g): 17,9
Kochsalz (in g): 1,7

Zusammensetzung - Pulled Pork
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 674
Energie (kcal): 161
Fett (in g): 6,7
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 2,9
Kohlenhydrate (in g): 10,3
davon Zucker (in g): 9,7
Eiweiß (in g): 14,7
Kochsalz (in g): 1,1

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