Österreichische Alpenküche

Österreichische Alpenküche

Seit einigen Jahren findet man im Umfeld der Feinkost-Theke immer öfter so genannte Take Away-Kühltruhen mit vom Theken-Personal unter großem Zeitaufwand vorgeschnittenen Produkten. Immer wieder sind in letzter Zeit Vertreter des LEH an Wiesbauer herangetreten, hier das Theken-Personal mit einer eigenen Produktlinie, die der Anmutung von frisch geschnittener Ware voll und ganz entspricht, bei Ihrer aufwändigen Arbeit zu unterstützen.

Wiesbauer hat diesem Kundenwunsch entsprochen und bietet unter dem Markennamen "Österreichische Alpenküche" ein Spezialitäten-Programm bestehend aus sieben hochwertigen Produkten, die alle einen eindeutigen Österreich-Bezug haben, in einer transparenten Frischepackung vor: "Salzburger Braten", "Wiener Kaiser Schinken", "Wiener Knusperbraten", "Heurigenwurst", "Wurzelspeck", "Weinviertler Winzerwurst" und die "Alt Wiener Käsewurst ".

Die von Wiesbauer angebotenen 120g-Packungen unterscheiden sich im wahrsten Sinne des Wortes zu den handelsüblichen SB-Packungen, wobei die unter Reinraum-Bedingungen vorgeschnittenen Produkte gut sichtbar im Mittelpunkt stehen. Auf einer dezenten Etikette ist aber der Produktname und die Markenbezeichnung "Österreichische Alpenküche" für den Konsumenten sofort erkennbar.

Aus ausgesuchten Teilen der Rinderbrust hergestellt und mit einem sehr geringen Fettanteil von nur 3%, bietet Wiesbauer auch eine exquisite Schinkenspezialität, den "Pastrami", unter der Markenbezeichnung "Österreichische Alpenküche", in der für diese Produktrange typischen Klarsichtverpackung mit einem Inhalt von 100g, an.

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Nährwertangaben

Zusammensetzung - Alt Wiener Käsewurst
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 1521
Energie (kcal): 367
Fett (in g): 30,0
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 14,4
Kohlenhydrate (in g): 0,2
davon Zucker (in g): 0,2
Eiweiß (in g): 24,0
Kochsalz (in g): 2,3

Zusammensetzung - Salzburger Braten
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 706
Energie (kcal): 169
Fett (in g): 10,5
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 6,1
Kohlenhydrate (in g): 0,1
davon Zucker (in g): < 0,1
Eiweiß (in g): 18,6
Kochsalz (in g): 2,1

Zusammensetzung - Heurigenwurst
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 800
Energie (kcal): 191
Fett (in g): 11,0
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 4,1
Kohlenhydrate (in g): 0,6
davon Zucker (in g): 0,6
Eiweiß (in g): 23
Kochsalz (in g): 3,0

Zusammensetzung - Wiener Kaiser Schinken
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 503
Energie (kcal): 120
Fett (in g): 6,0
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 2,3
Kohlenhydrate (in g): 0,1
davon Zucker (in g): 0,1
Eiweiß (in g): 16,4
Kochsalz (in g): 2,5

Zusammensetzung - Wurzelspeck
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 2113
Energie (kcal): 512
Fett (in g): 49,2
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 16,8
Kohlenhydrate (in g): 0,1
davon Zucker (in g): 0,1
Eiweiß (in g): 17,1
Kochsalz (in g): 3,0

Zusammensetzung - Weinviertler Winzerwurst
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 1273
Energie (kcal): 307
Fett (in g): 24,1
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 9,0
Kohlenhydrate (in g): 0,2
davon Zucker (in g): 0,1
Eiweiß (in g): 22,2
Kochsalz (in g): 2,4

Zusammensetzung - Wiener Knusperbraten
(100g enthalten
durchschnittlich):

Energie (kJ): 1304
Energie (kcal): 314
Fett (in g): 26,0
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 12,7
Kohlenhydrate (in g): 0,1
davon Zucker (in g): < 0,1
Eiweiß (in g): 20
Kochsalz (in g): 2,2

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