Speck-Briefchen

4 Personen

ZUTATEN

  • 1 Packung Wiesbauer Wurzelspeck
  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Packung Mozzarella gerieben
  • Tomatensauce oder -pesto
  • 1 EI
  • Avocado
  • Saft einer ½ Zitrone
  • 50 g Frischkäse
  • 2 EL Olivenöl
  • Meersalz
  • Frisches Basilikum
  • Knoblauchzehe

ZUBEREITUNG:

Blätterteig in Quadrate (9cm) schneiden.

Tomatensauce, Speck und Käse auf den Quadraten verteilen.

3 Ecken zur Mitte hin einklappen.

Von den Teigresten Herzen ausstechen.

Teigherzen in die Mitte der Quadrate setzen und mit Ei bestreichen.

Speckbriefchen bei 180 °C Heißluft 15 Minuten goldbraun backen.

 

Avocado-Dip

Alle Zutaten vermischen und mit dem Pürierstab zu einem cremigen Dip mixen.

 

Lass es dir schmecken!!!