Wurstsalat

2 Personen

Zutaten

  • 2 Packungen Wiesbauer Feine Extra
  • ½  rote Zwiebel
  • ½ Paprika
  • 4-5 Essiggurkerl
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Essig
  • 1 EL Senf
  • 100 ml Wasser
  • Frisch gemahlener Pfeffer und Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

Feine Extra in Streifen schneiden.

Zwiebel, Paprika und Gurkerl fein würfelig schneiden.

Salz, Zucker, Essig, Senf und Wasser zu einer homogenen Marinade versprudeln.

Wurstsalat mit der Marinade übergießen, alles gut durchmischen
und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Wurstsalat mit frisch gemahlenem Pfeffer und Schnittlauch anrichten.

 

Lass es dir schmecken!!!