Für den Grill

Unser Wiesbauer BBQ-Sortiment für Grill & Ofen

Das vielfältige Wiesbauer BBQ-Sortiment bietet eine exquisite Auswahl an Grillprodukten – von Spare Ribs und Beef Ribs über Pulled Pork bis hin zu Fingerribs zum Snacken. Das BBQ-Grillfleisch ist bereits fix-fertig gewürzt und mittels Sous-vide-Technologie schonend vorgegart. Dabei wird das Fleisch unter Vakuum (franz.: sous vide) über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur (50 bis 70 °C) im Wasserbad gekocht. Der Vorteil: Da im Vakuumbeutel weder Wasser noch Aromastoffe austreten können, bleibt das Fleisch beim Garen unvergleichlich zart und saftig und entfaltet perfekt seinen natürlichen, unverfälschten Geschmack. Zu Zubereitung zu Hause dauert dann nur noch rund eine halbe Stunde und gelingt nicht nur am Grill, sondern auch im Backrohr perfekt.

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