Pulled Turkey
Putenfleisch mariniert, mit zugesetztem Wasser, Sous Vide gegart (unter Vakuum mit Niedrigtemperatur) & zusätzlicher Barbecue Sauce.
Zubereitung
Den Grill bzw. Ofen vorheizen (180 °C Heißluft). Den Beutel aufschneiden und das Pulled Turkey in einen nicht zu großen Topf geben, damit der Saft beim Garen möglichst nicht verdampft. Den Topf auf den Rost (indirektes Grillen) oder ins Backrohr stellen und das Fleisch 25 bis 30 Minuten lang braten. Anschließend das Pulled Turkey mit zwei Gabeln sanft zerreißen und die beigelegte BBQ-Sauce untermischen.
Pulled Turkey
Wer es besonders zart mag, der sollte unser "Pulled Turkey" probieren. In nur 25-30 Minuten ist es fertig zum Genießen.
- 400g