![](https://cdn.wiesbauer.at/_processed_/c/6/csm_CoqAuVin_5495271a74.png)
Coq Au Vin
Silberzwiebel, Karotten und herrlich weiches Hühnerfleisch, mit unserem Coq Au Vin kommen Genießer auf Ihre Kosten!
Zubereitung
Die Vakuumpackung im Wasserbad bei mittlerer Hitze (max. 80 °C) zirka 15 Minuten erwärmen. Anschließend die Packung aus dem Wasserbad nehmen, aufschneiden & auf einem Teller anrichten. Die Packung aufschneiden & das Coq au Vin in einen Kochtopf leeren. Bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten erhitzen. Bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Anschließend auf einem Teller anrichten und genießen
![](https://cdn.wiesbauer.at/_processed_/9/3/csm_CoqAuVin_8665164a9f.jpg)
Coq Au Vin
Original Sous Vide
Das Coq Au Vin ist bereits mittels Sous-Vide-Garmethode schonend vorgekocht. So bleibt das Fleisch saftig und der herrliche Geschmack von Rotwein, Karotten, Silberzwiebeln und Röstzwiebeln wird intensiviert. Für Feinschmecker ein Hochgenuss!
- ca. 500 g