Fingerribs Honey
Finger-Ribs sind saftige Schweinerippchen, die sich – einzeln in Häppchen geschnitten – wunderbar als Fingerfood machen.
Zubereitung
Fingerribs aus der Verpackung nehmen und auf eine Grilltasse legen. Für 20 Minuten bei 200 °C indirekt grillen. Zeit kann je nach vorhandener Temperatur variieren. Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Fingerribs aus der Verpackung nehmen und auf ein Backblech legen. Für 20 Minuten bei 200 °C braten. Zeit und Temperatur können je nach Backofen variieren.
Fingerribs Honey
Die fleischigen Rippchen sind bereits mittels Sous-Vide-Garmethode schonend vorgekocht und mit einer pikant-süßlichen Honig-Marinade gewürzt. So sind sie im Handumdrehen fertig und müssen am Grill oder im Backofen nur noch wenige Minuten angebraten werden, um die schöne Farbe zu erhalten. Die Finger-Ribs gelingen garantiert, sie sind extrem zart und außen herrlich knusprig!
- ca. 400g
